D | 陈瓜、豆及粿,小儿拜天孙。”可见在清代官方志书中,泉州七夕的“乞巧”传统仍与中原一脉相承,敬奉对象同为“天孙”(织女)。 然而在泉州民间,敬奉的却是七位娘妈。泉谚云:“七月初七七娘生。”此处的“七娘”并非单指织女,而是民间对天庭七位仙女的合称。
E | 为何从“一位”变“七位”?源于民间将“牛郎织女”与“董永七仙女”两大传说“合二为一”——织女鹊桥相会时无暇照料幼子,六位姊妹代为看护,久而久之,七位仙女合为一体,成为民间信俗中专职庇佑孩童的保护神。
F | 剥开传说的外衣,这一民俗演变扎根于古泉州的乡土现实与闽南人的奋斗史。早年闽南先民多下南洋谋生,抚育子女的重担便落在留守家乡的妇女身上。面对昔日有限的医疗条件,坚韧的闽南母亲们为了祈盼孩子平安,便赋予了七位娘妈各司其职的文化想象——送子、催生、养生、乳母、痘疹、眼光、蒙引,几乎涵盖了一个孩子从出生到成年的全部庇护需求。这便是泉州七夕与中原七夕的本质区别:中原七夕,是少女乞巧、期许美好;而泉州七夕,是长辈护佑孩童、期盼平安。
G | 敬奉的是七位娘妈,节令风物自然以“七”为数。传统民谣唱道:“七月初七七娘生,七枝清香来拜请;七块碰粉七蕊花,七座灯科七只金;浥饭甜糜豆干酒,恭请七娘来吃酒。”泉州七夕祈福,有果合七种,“干味”七色,糖粿七碟,妆料七样,剪刀七把,燃香七柱,酒盏七个,筷子七双。还有纸糊的“七娘轿”七乘,“七娘亭”内设七个座位,寓意迎送之礼。“七”既与传统文化中“数七”为阳数、吉祥之数的观念有关,也寄寓着父母期盼孩子成长万事“周全”之意。 成长之“契”,绵延十六年
全国各地七夕皆是年度节庆,而游客在泉州能见到最独特的民俗风景,便是贯穿十六年的“新契”“洗契”习俗。 这项特色民俗,在本地方志有明确记载。清乾隆《泉州府志》载:“小儿拜天孙,去续命缕。”《泉州市志》也清晰记录:“初生儿于第一个七夕举行缔契仪式,称‘新契’;16岁七夕举行解契仪式,称‘洗契’。”
按照民间传统,孩童出生后的首个七夕,家中会举行庄重的“新契”仪式,认七娘妈为“契母”,结下庇佑孩童成长的“文化契约”,同时解去端午节系在孩童手腕的五色续命缕,寓意挣脱束缚、顺遂成长。
H | 在此之后,年年七夕都要为孩童“换絭”,更换颈间系挂的红丝线铜钱,岁岁祈福、从不间断。
I | 直至孩童年满十六岁,七夕当日会举办隆重的“洗契”大典,正式解除这份民俗契约缘分。十六岁是闽南民间公认的成年分界,这场仪式,标志孩童告别童年、独立立身。清代《福州府志》所载“男女年十六……告成人,谓之‘做出幼’”,与泉州洗契礼俗一脉相承,证实了这一成人礼俗在闽地的广泛流传。 这项珍贵的民俗,还随着闽南先民的脚步迁徙远播,成为传统节日的“活化石”。浙江温岭石塘的“小人节”,是泉州移民带去的七夕祈福习俗;台湾台南至今保留的“做十六岁”成人礼,也与泉州洗契礼俗同根同源。 从“新契”到“洗契”,十六年光阴,是一个闽南家庭关于“契”的全部实践。年年换絭、岁岁期盼,泉州人用十六年不间断的坚守,兑现着长辈对晚辈深沉的爱与承诺,见证着一个孩子从襁褓到束发的全部成长,更让一个年度节日,变成了一场长达十六年的温情守护。
闽南七夕传统小吃糖粿(泉州晚报资料图)
七夕风物,“酒窝”寄深情
带酒窝凹坑的糯米糖粿,是泉州七夕最具代表性的节令风物。